Les traigo esta receta de hamburguesas caseras porque en estos días aprovechamos que la temperatura subió a unos 15 grados aproximadamente...y después de tanto frió se siente como verano. Entonces debido a esto las preparé y las hicimos en el BBQ. Quedaron divinas, así que te invito a que las prepares en casa, de esta manera están frescas y ademas hechas a tu gusto.
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INGREDIENTES
Carne de res molida - 2 1/2 lb
Ajo - 4 dientes
Cebolla - 1
Ají pimiento rojo y verde - 1/4 de ají
Aceite vegetal - 1/3 taza
Sal y pimienta al gusto
Lo primero que hacemos es poner en un picador el aceite y todas las especias...trituramos bien para que se nos haga como una pasta, esta mezcla la agregamos a la carne de res molida y la amasamos bien para que se nos una de una manera uniforme. Y por último salpimentamos y dejamos reposar por unos 20 minutos.
Transcurrido el tiempo le damos la forma que queramos, ya sea mas gordas, mas flacas, grandes o chiquitas y las vamos colocando directamente en el BBQ...también las puedes hacer, según el tamaño del pan que vas a utilizar. Cuando estén, a disfrutar de ellas como mas te gusten.
BUEN PROVECHO
