Saludos para todos en esta semana que recién estamos iniciando y que mejor que comenzar con el pie derecho, así que damos paso a la apertura de nuestro calendario semanal con alguna receta y en esta ocasión les traigo paso a paso como elaborar una sabrosa sopa de pollo.
Esperamos un tiempo prudencial mientras esta en ebullición para que nuestras piezas de pollo se puedan cocinar adecuadamente y si desean pueden pinchar con un cuchillo las piezas de pollo para de esta forma hacer la cocción de las mismas mucho mas fácil. Entonces al estar nuestras papas blanditas y nuestro pollo bien cocinado lo único que nos falta es depositar los fideos o spaguettis en nuestra sustancia de pollo...dejamos hervir de 3 a 5 minutos, ya esto es dependiendo de si estas utilizando fideos o spaguetti para la sopa y por ultimo le exprimes el limón. Y ya podemos servir y disfrutar de nuestra sopa de pollo.
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INGREDIENTES
4 - piezas de pollo
2 - papas cortadas en dados
4 - dientes de ajo
1/2 - cebolla
1/4 - ají pimiento rojo
1 - taza de puré o salsa de tomate
1 - limón
sal y comino al gusto
fideos o spaguetti
Lo primero que vamos a poner en el caldero es las especias picadas en cuadritos, la papa y las piezas de pollo y esto con un chorro de aceite para que pueda sofreír..... vamos moviendo para que así todo pueda tomar el calor parejo, una vez hecho esto le agregamos el puré o salsa de tomate y a medida que sofreímos le sumamos el comino. Y ahora sumamos el agua a nuestro caldero y adicionamos la sal.
BUEN PROVECHO
